En el colegio nos enseñaban cual era la forma mediante la cual los alimentos se conservaban durante largos periodos de tiempo como si estos no tuvieran ningún contacto con nada. A esto se le llama conservado al vacío y para conseguir esto hay que envasar los alimentos, pero no lo podemos hacer nosotros solos sino que necesitamos la ayuda de unas máquinas las cuales son las envasadoras al vacío. Estas envasadoras lo que hacen es succionar todo el aire que hay dentro de la bolsa, la cual contiene el alimento que queremos conservar, y la sella para evitar que pueda entrar cualquier germen y que entre en contacto con la comida. De esta forma es como conseguimos conservar durante años los alimentos sin que estos se vean deteriorados ni por el tiempo ni por agentes externos al mismo alimento los cuales suelen ser los encargados de que la comida se descomponga.